Σκοπός της εταιρείας είναι:
1.Η άσκηση τόσο στην ημεδαπή όσο και στο εξωτερικό εμπορικών επιχειρήσεων σχετικών με καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (Υγειονομική διάταξη ΑΙΒ/ 8577/83). 2.Η λειτουργία και εκμετάλλευση καφέ - εστιατορίων, εστιατορίων και γενικά πάσης φύσεως καταστημάτων εστίασης, 3.Η βιομηχανική παραγωγή και η εμπορική εκμετάλλευση κάθε είδους προϊόντος και αγαθού που έχει σχέση με το φαγητό. 4. Η εμπορική εκμετάλλευση του σήματος "Palmie bistro'' και κάθε αντίστοιχου προς αυτό διακριτικού γνωρίσματος, τίτλου, φίρμας, σλόγκαν, διασχηματισμού κ.λ.ττ, 5.Η παροχή τεχνογνωσίας (KNOW HOW) προς ομοειδείς επιχειρήσεις. 6. Η συνεργασία με τη μέθοδο του FRANCHISING με ομοειδείς επιχειρήσεις. 7. Η παροχή υπηρεσιών μελέτης, οργάνωσης, συντονισμού (MANAGEMENT) και η παροχή τεχνικής βοήθειας στη σύσταση, οργάνωση και υλοποίηση επιχειρήσεων με τα παραπάνω αντικείμενα, 8.Η οργάνωση σεμιναρίων για την εξειδίκευση στελεχών, για την άσκηση δραστηριοτήτων σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος. 9.Η μίσθωση και υπομίσθωση ακινήτων και επιχειρήσεων για την άσκηση των παραπάνω δραστηριοτήτων και την επίτευξη των παραπάνω σκοπών της εταιρείας. 10.Η έκδοση περιοδικών εντύπων ποικίλης ύλης, με θέματα ψυχαγωγικού, ενημερωτικού και διαφημιστικού περιεχομένου.
Για την επίτευξη του σκοπού της η εταιρία μπορεί:
α. Να αντιπροσωπεύει και εμπορεύεται στο εσωτερικό της χώρας και το εξωτερικό, προϊόντα και υπηρεσίες οίκων του εσωτερικού και εξωτερικού που ασχολούνται με το ίδιο ή παρόμοιο αντικείμενο με τον παραπάνω σκοπό της εταιρείας ή με προϊόντα και υπηρεσίες που απαιτούνται για την εκπλήρωση αυτού και γενικά κάθε παρόμοια δραστηριότητα ή πράξη που δεν κατονομάζεται ειδικά εδώ αλλά είναι αναγκαία για την ανάπτυξη των εργασιών και επιδιώξεων της εταιρείας.
β) Να συμμετέχει με οποιοδήποτε ποσοστό σε οποιαδήποτε επιχείρηση όμοιου ή παρεμφερούς σκοπού και οποιουδήποτε εταιρικού τύπου υφιστάμενη ή ιδρυομένη, σαν εταίρος ή μέτοχος ή ιδρυτικό μέλος, Ελληνική ή Αλλοδαπή, όπως επίσης να συμμετέχει σε συγχωνεύσεις εταιρειών.
γ) Να συνεργάζεται με οποιοδήποτε φυσικό ή νομικό πρόσωπο με οποιοδήποτε τρόπο και