Σκοποί της εταιρείας είναι:
1.Η αγορά, πώληση, μεταβίβαση, εκμίσθωση, μίσθωση, ανέγερση, λειτουργία και εκμετάλλευση ξενοδοχείων, ξενοδοχειακών συγκροτημάτων, ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, κάθε είδους τουριστικών καταλυμάτων, κέντρων αναψυχής, εστιατορίων, παραδοσιακών καφενείων, κυλικείων και καταστημάτων πάσης φύσεως και γενικά η άσκηση κάθε επιχειρήσεως που συνδέεται άμεσα ή έμμεσα με τις ξενοδοχειακές και τουριστικές με σκοπό το κέρδος εργασίες.
Οι παραπάνω εργασίες μπορεί να πραγματοποιούνται είτε από την ίδια, είτε σε συνεργασία με άλλους ξενοδοχειακούς οργανισμούς ημεδαπούς ή αλλοδαπούς, είτε με ενδεχόμενη παραχώρηση της εκμεταλλεύσεως ξενοδοχείων προς οποιοδήποτε τρίτο
2.Η τουριστική ανάπτυξη της περιοχής του Ρεθύμνου με σεβασμό στο ανθρωπογενές και το οικιστικό περιβάλλον, η προβολή των τοπικών παραδόσεων, του τοπικού πολιτισμού και η δημιουργική επαφή με πολιτισμούς άλλων χωρών και περιοχών μέσω διενέργειας εκδηλώσεων, εκθέσεων, διαλέξεων κλπ
3.Η παροχή ολοκληρωμένων συμβουλευτικών υπηρεσιών σε επιχειρήσεις του δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα, καθώς και σε φορείς της τοπικής αυτοδιοίκησης. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες περιλαμβάνουν ενδεικτικά συμβουλές ή μελέτες σε σχέση με την ίδρυση, οργάνωση και την ανάπτυξη νέων επιχειρήσεων την οργάνωση ή την αναδιοργάνωση, τη συγχώνευση, ή την εξαγορά υφιστάμενων επιχειρήσεων ή τμημάτων τους την αξιολόγηση και την αποτίμηση επιχειρήσεων, ακινήτων και άλλων περιουσιακών στοιχείων την έρευνα αγοράς και τη διαμόρφωση επιχειρηματικών σχεδίων (Business Plans) καθώς και την παροχή χρηματοοικονομικών και τεχνοοικονομικών συμβουλών για την υλοποίησή τους, την εξερεύνηση επενδυτικών κεφαλαίων (fund raising) για τη συμμετοχή τους σε νεοϊδρυόμενες ή υφιστάμενες επιχειρήσεις, την παροχή λογιστικών, φοροτεχνικών και εκπαιδευτικών συμβουλών και υπηρεσιών, την παροχή κάθε άλλης υπηρεσίας που συμβάλλει στον εκσυγχρονισμό και την ανάπτυξη φορέων του δημόσιου ή του ιδιωτικού τομέα. Οι παρεχόμενες υπηρεσίες μπορούν να έχουν τη μορφή συμβουλών, μελετών, ή και την ανάληψη της υλοποίησης συγκεκριμένου έργου με τη μορφή του outsourcing.
4.Η συμμετοχή της εταιρείας σε διαγωνισμούς του δημοσίου ή της Ευρωπαϊκής Ένωσης για έργα σχετικά με το αντικείμενό της και η διαχείριση, αξιολόγηση και υλοποίηση σχετικών προγραμμάτων ή έργων της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ελληνικού δημοσίου που αναφέρονται στην Ελλάδα ή σε χώρες του εξωτερικού.
5.Η έκδοση, εμπορία και διακίνηση στην Ελλάδα και το εξωτερικό πάσης φύσεως εντύπων, βιβλίων και περιοδικών περιεχομένου συναφούς με τις δραστηριότητες της εταιρείας αλλά και γενικότερου ενδιαφέροντος εντύπων, βιβλίων και περιοδικών που εξυπηρετούν την ευόδωση του σκοπού της εταιρείας, καθώς και η αντιπροσώπευση ελληνικών ή αλλοδαπών εταιρειών που παράγουν ή εμπορεύονται παρόμοια είδη.
6.Η εμπορία (αγορά και πώληση) χύμα ή συσκευασμένων, η επεξεργασία και τυποποίηση, η μεταποίηση, η διανομή και η εξαγωγή ελαιόλαδου, ελαιόκαρπου και των προϊόντων και υποπροϊόντων αυτών.
7.Η παραπάνω αρίθμηση των σκοπών της εταιρείας είναι ενδεικτική και όχι περιοριστική.
Για την επίτευξη των σκοπών της η εταιρεία δύναται:
α) Να συμμετέχει σε οποιαδήποτε επιχείρηση με όμοιο ή παρεμφερή σκοπό, οποιουδήποτε εταιρικού τύπου ή να συγχωνεύεται με άλλες εταιρείες, να ιδρύει θυγατρικές στην ημεδαπή και την αλλοδαπή, να διασπάται σε δύο ή περισσότερες εταιρίες, να αποσχίζει κλάδους κ.λ.π.
β) Να επιχειρεί κάθε άλλη συναφή ή παρεμφερή δραστηριότητα ή παροχή υπηρεσίας, να πραγματοποιεί ενδοκοινοτικές συναλλαγές για την απόκτηση επενδυτικών αγαθών,
γ) Να αντιπροσωπεύει κάθε ημεδαπή ή αλλοδαπή επιχείρηση που έχει ίδιους ή παρεμφερείς σκοπούς ή αντίστοιχα προϊόντα αυτών,
δ) Να ιδρύει υποκαταστήματα, πρακτορεία ή γραφεία οπουδήποτε στην Ελλάδα και το εξωτερικό
ε) Να αποκτά και να εκποιεί ακίνητα, ως επίσης να ανεγείρει κτίρια σε ίδια οικόπεδα ή τρίτων και με την μέθοδο της αντιπαροχής.
στ) Να παρέχει εγγυήσεις σε επιχειρήσεις με τις οποίες έχει συναλλαγές, εφόσον αυτό εξυπηρετεί τα συμφέροντα της.