1. Σκοπός του «ΣΕΣΔΙ» είναι να προωθήσει τη γενική συνειδητοποίηση του ρόλου των προϊόντων υγείας ήτοι συμπληρωμάτων διατροφής, τροφίμων ειδικής διατροφής, ενισχυμένων τροφίμων, φυσικών καλλυντικών και άλλων προϊόντων φυσικής διαβίωσης, να ενθαρρύνει την συμμετοχή στην λήψη αποφάσεων και στην χάραξη πολιτικών όλων των ενδιαφερομένων μερών της βιομηχανίας και των αρμόδιων διοικητικών και ελεγκτικών αρχών
2. Στόχοι του «ΣΕΣΔΙ», αναφερόμενοι ενδεικτικά και όχι περιοριστικά, είναι:
Α. Να αναπτύξει, χρησιμοποιήσει και να γνωστοποιήσει επιστημονικές πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα διατροφής και υγείας
Β. Να γνωστοποιήσει τα οφέλη των ως άνω προϊόντων για την υγεία, ως μέρος ενός καλού τρόπου ζωής Γ. Να καταστήσει τον «ΣΕΣΔΙ» ως έγκυρη και υπεύθυνη φωνή του ελληνικού κλάδου παραγωγής και εμπορίας φυσικών προϊόντων για την υγεία, ιδίως μέσω της επικοινωνίας με ενώσεις, επιχειρήσεις, με τους νομοθέτες, ειδικούς επιστήμονες, εμπορικό τύπο και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό
Δ. Να συμβάλλει στη διαμόρφωση του νομοθετικού πλαισίου για τα προϊόντα υγείας εντός της Ελλάδας αλλά και σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο, με στόχο τη διατήρηση της ασφάλειας και της ελευθερίας επιλογής για τους καταναλωτές
Ε. Να ενημερώνει και να ειδοποιεί τα μέλη του πάνω σε εξελίξεις που αφορούν σε νομοθετικές προτάσεις, όπως επίσης και για τις διοικητικές ενέργειες που μπορούν να επηρεάσουν τις επιχειρήσεις τους
Ζ. Να προασπίζεται την ελεύθερη και απρόσκοπτη κυκλοφορία των εμπορευμάτων
Η. Να φροντίζει για την διαφύλαξη της ακεραιότητας της αγοράς
Θ. Να επιμελείται της εφαρμογής των κατάλληλων προτύπων ποιότητας και καλής παρασκευής και παραγωγής.
1. Μέσα για την επίτευξη των στόχων του «ΣΕΣΔΙ», αναφερόμενα ενδεικτικά και όχι περιοριστικά, είναι:
Α. Η οργάνωση γραφείων και ομάδων εργασίας για την διευκόλυνση της επικοινωνίας των μελών αλλά και των ενεργειών διάδοσης των σκοπών του
Β. Η διοργάνωση ομιλιών, σεμιναρίων και διαλέξεων ενημερωτικού περιεχομένου μεμονομένα ή/και σε συνεργασία με ενώσεις καταναλωτών, ή/και τις εθνικές αρμόδιες αρχές και ιδίως του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων και του Εθνικού Φορέα Ελέγχου Τροφίμων
Γ. Η εκπόνηση και η δημοσίευση μελετών και εργασιών, και η εν γένει προώθηση έντυπου και ηλεκτρονικού υλικού, ανταποκρινόμενου στους σκοπούς και τις επιδιώξεις του «ΣΕΣΔΙ».
Δ. Η συνεργασία ιδίως με δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς, με Κρατικές Αρχές, με κυβερνητικές ή/και μη οργανώσεις και αστικές εταιρίες, κοινωνικούς και οικονομικούς εταίρους, ανεξάρτητες αρχές, θεσμικά όργανα, κοινοτικούς φορείς, πανεπιστήμια, με στόχο την εκπλήρωση και τη προβολή του σκοπού του
Ε. Η πραγματοποίηση μελετών (impact analysis) και διαβουλεύσεων για την διερεύνηση του αντίκτυπου μιας νομοθεσίας στο πεδίο της βιομηχανίας στον οποίο δραστηριοποιούνται τα μέλη του
ΣΤ. Πραγματοποίηση οποιασδήποτε συνεργασίας με ευρύτερες ενώσεις και τις κρατικές Αρχές για την προώθηση των δικαιωμάτων των μελών του που δεν αντίκεινται στο νόμο, στους σκοπούς του και στα χρηστά ήθη.