Σκοποί της εταιρείας είναι:
1. Να αναγνωριστεί επισήμως ως Ομάδα Παραγωγών (ΟΠ) του αμπελοοινικού τομέα στις νήσους Θήρα και Θηρασιά, σύμφωνα με το Κοινοτικό και Εθνικό δίκαιο και να εγγραφεί στο Εθνικό Μητρώο Αγροτικών Συλλογικών Οργανώσεων.
2. Να επιδιώκει τον εξορθολογισμό της παραγωγής προϊόντων του αμπελοοινικού τομέα και της μεταποίησής τους.
3. Να προωθεί την παροχή τεχνικής βοήθειας για τη χρήση φιλοπεριβαλλοντικών καλλιεργητικών πρακτικών και τεχνικών παραγωγής προς τους μετόχους της και την αμπελουργική και οινοποιητική κοινότητα των νήσων Θήρας και Θηρασιάς, κυρίως για να προστατευθεί η ποιότητα των υδάτων, του εδάφους και του τοπίου και να διαφυλαχθεί ή/και να προωθηθεί η ποικιλία των βιολογικών ειδών .
4. Να εξασφαλίσει τον προγραμματισμό της παραγωγής και την προσαρμογή της στη ζήτηση του προϊόντος ιδίως από ποσοτική και ποιοτική άποψη.
5. Να προωθήσει τη συγκέντρωση της προσφοράς και τη διάθεση της παραγωγής των μελών της.
6. Να μειώσει το κόστος παραγωγής των προσφερομένων προϊόντων.
7. Να ομαλοποιήσει τις τιμές παραγωγού.
8. Να βελτιώσει την εμπορική αξιοποίηση των προϊόντων για τα οποία αναγνωρίζεται.
9. Να συμβάλει στη διεξαγωγή ερευνών σχετικά με αειφόρες μεθόδους παραγωγής και με τις εξελίξεις τις αγοράς.
10. Να συμβάλει στην υλοποίηση προγραμμάτων στήριξης, όπως αναφέρονται στο μέρος ΙΙ τίτλος Ι κεφάλαιο IVβ του ΚΑΝ(ΕΚ) 1234/2007.