i. Η υιοθέτηση των αρχών και η εφαρμογή της «Χάρτας Συνεργασίας των Μικρών Εδαφικών Γαλακτοκομικών Περιοχών της Θεσσαλίας», όπως αυτή έχει συναποφασισθεί και εγκριθεί από τη Θεσσαλική Συνέλευση για τη Διαχείριση και Ανάδειξη του Θεσσαλικού γαλακτοκομικού πόρου.
ii. Η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με βάση το συμμετοχικό σύστημα εγγυήσεων που εφαρμόζεται κι ελέγχεται από τον Φορέα Συνεργασίας Μικρών Γαλακτοκομικών Περιοχών Θεσσαλίας.
iii. Η εμπορία και διανομή γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, βασισμένων στα ιδιότυπα χαρακτηριστικά τους και διασφαλίζοντας την υγεία του καταναλωτή κι αναδεικνύοντας τους τοπικούς πόρους της κάθε μικροπεριοχής της Θεσσαλίας, τα οποία θα παράγονται από τους συμβαλλομένους.
iv. Η εφαρμογή του σχεδίου marketing που συντάσσεται από το Φορέα Συνεργασίας Μικρών Γαλακτοκομικών Περιοχών Θεσσαλίας «Terra Thessalia Lactis».
v. Η πιστή εφαρμογή του συστήματος ολοκληρωμένης πιστοποίησης, για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, βασισμένων στα ιδιότυπα χαρακτηριστικά τους και διασφαλίζοντας την υγεία του καταναλωτή.
vi. Η ανάπτυξη εστιασμένων συνεργασιών για την επίλυση προβλημάτων, αλλά και αντιμετώπιση προκλήσεων (γαλακτοκομικά με Ω3, κ.ά.).
vii. Κάθε συναφής με τους παραπάνω σκοπός.
2. Οι συμβαλλόμενοι δεσμεύονται να προμηθεύονται τις απαιτούμενες α' ύλες για την παραγωγή των προς διάθεση γαλακτοκομικών προϊόντων, από τους κτηνοτρόφους που συμμετέχουν στο συμμετοχικό σύστημα εγγυήσεων.
3. Οι συμβαλλόμενοι δεσμεύονται ότι στις αγορές που εντοπίζονται και "ανοίγουν" από το Φορέα Συνεργασίας Μικρών Γαλακτοκομικών Περιοχών Θεσσαλίας, χωρίς την απευθείας ανάμειξή τους, ώστε να αποφευχθεί η οποιαδήποτε με δόλο ή όχι προσέγγιση των ίδιων αγορών από τους ίδιους, δεν θα διακινούν δικά τους προϊόντα (με ή χωρίς ετικέτα), καθώς και τα ίδια προϊόντα με άλλη τιμολογιακή πολιτική.
4. Για την εκπλήρωση του σκοπού της, η εταιρεία δύναται να ιδρύει υποκαταστήματα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και να συμμετέχει και να συνεργάζεται με κάθε άλλη επιχείρηση στην αλλοδαπή ή στην ημεδαπή που έχει τον ίδιο ή παραπλήσιο σκοπό.
5. Οι εταίροι στην ΙΚΕ μπορούν να είναι και μικρές τυροκομικές –γαλακτοκομικές επιχειρήσεις της Θεσσαλίας οι οποίες συνεργάζονται με τον Φορέα Συνεργασίας Μικρών Γαλακτοκομικών Περιοχών Θεσσαλίας και σέβονται τους σκοπούς του.