1-. Ο ΕΟΟΣ έχει ως σκοπούς:
α. Να διαμορφώνει και να εκφράζει τις απόψεις και θέσεις των μελών του στις στρατηγικές και πρακτικές που αναπτύσσονται στην παραγωγή και τη βιομηχανία βαμβακιού, καθώς και σε όλους τους συναφείς τομείς.
β. Να εκπροσωπεί τα μέλη του, μετά από ομόφωνη απόφαση της Συνέλευσής τους, ενώπιον οποιωνδήποτε αρχών, οργάνων και άλλων οργανισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, προκειμένου ο νόμιμος εκπρόσωπος ή εκπρόσωποί του να στηρίξουν και να προάγουν τα οικονομικά, κοινωνικά και οποιαδήποτε άλλα συμφέροντα του ΕΟΟΣ. Για την εκπροσώπηση απαιτείται η χορήγηση γραπτής άδειας από τη Γενική Συνέλευση των μελών.
γ. Να εκπροσωπεί τα μέλη του, μετά από ομόφωνη απόφαση της Συνέλευσής τους, ενώπιον οποιωνδήποτε διεθνών και εθνικών οργανισμών, αρχών, οργανισμών και να συμμετέχει σε διεθνείς συναντήσεις, φόρα και εκδηλώσεις. Για την εκπροσώπηση απαιτείται η χορήγηση γραπτής άδειας από τη Γενική Συνέλευση των μελών..
δ. Να συμβάλλει στην εναρμόνιση των ευρωπαϊκών πολιτικών και πρακτικών σε σχέση με την παραγωγή βαμβακιού σε όλα τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
ε. Να προωθεί την αύξηση και βελτίωση της παραγωγής βαμβακιού στην ΕΕ μέσω βιώσιμων και φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων και της ιχνηλασιμότητος της παραγωγής.
στ. Να δημιουργήσει και να κατοχυρώσει ένα Ευρωπαϊκό Εμπορικό Σήμα βαμβακιού, με σκοπό την προώθησή και τη χρήση του από βαμβακοπαραγωγούς ή κλωστοϋφαντουργικές βιομηχανίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που θα οδηγήσει στην αναγνώριση, διαφύλαξη και προώθηση του ευρωπαϊκού βαμβακιού.
ζ. Να προωθεί τη χρήση του ευρωπαϊκού βαμβακιού μεταξύ των επαγγελματιών και των καταναλωτών, τόσο εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και διεθνώς.
η. Να θέτει τις βάσεις μιας γόνιμης επαφής και αρμονικής συνεργασίας μεταξύ των μελών του καθώς και με άλλους κλάδους υφασμάτων που αναπτύσσουν τη δραστηριότητά τους εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
θ. Να συλλέγει και να διαχέει πληροφορίες που ενδέχεται να ενδιαφέρουν τα μέλη του, ιδίως εκείνα που συνδέοντα με την Ευρωπαϊκή Ένωση.
ι. Να παρακολουθεί και να εξετάζει οποιοδήποτε θέματα αγροτικών, τεχνικών, νομικών, οικονομικών, επιστημονικών, οικονομικών, εμπορικών και φορολογικών ζητημάτων που αναφέρονται σε κοινά προβλήματα γενικού ενδιαφέροντος σχετικά με το ευρωπαϊκό βαμβάκι.
ια. Να ενθαρρύνει την επιστημονική έρευνα, την εκπαίδευση και κατάρτιση στον τομέα του βαμβακιού.
Ιβ. Να καλλιεργεί το πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας στα μέλη του, ώστε τα ίδια να λαμβάνουν πρωτοβουλίες και δράσεις για την επίτευξη των στόχων του ΕΟΟΣ.