1.Η εμπορία, συγκέντρωση ποσοτήτων γάλακτος απο παραγωγούς κτηνοτρόφους ή ομάδες παραγωγών, τεχνική επεξεργασία γάλακτος, βιοτεχνική παραγωγή τυροκομικών προιόντων.
2.Η διανομή των παραγομένων τυροκομικών προιόντων σε εμπορικές επιχειρήσεις του εσωτερικού, καθώς και επί κέρδη μεταπώληση των παραλαμβανομένων ποσοτήτων γάλακτος.
3.Η εμπορία, συνεργασία και εξαγωγή των πάσης φύσεως παραγομένων υπό της Α.Ε. τυροκομικών προιόντων και σε εμπορικές επιχειρήσεις του εξωτερικού.
4. Η τεχνική συντήρηση των παραγομένων τυροκομικών προιόντων σε ειδικά εξοπλισμένες εγκαταστάσεις (ψυγεία-εργαστήρια) της Ανωνύμου Εταιρείας.
5.Η επιστημονική και ιατροκτηνιατρική επίβλεψη του συνόλου της διαδικασίας συγκέντρωσης, επεξεργασίας των ποσοτήτων γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προιόντων.
6. Ο επιστημονικός - χημικός έλεγχος καθαριότητας των παραλαμβανομένων από τους παραγωγούς κτηνοτρόφους και ομάδες παραγωγούς, ποσοτήτων γάλακτος που προοριζονται για επεξεργασία και
7.Η συμβολή στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και γενικά στην αύξηση της παραγωγής και στην ανύψωση του επιστημονικού και τεχνικού δυναμικού της περιφέρειας Ηπείρου και της χώρας με την πρόσληψη του κατάλληλου εργατικού δυναμικού.