Σκοπoί της Εταιρείας είναι:
1. Η προώθηση, προβολή και ενίσχυση της ποιότητας, της αναγνωρισιμότητας και της ανταγωνιστικότητας του αμπελουργικού πλούτου της Βορείου Ελλάδος, μέσω των ΠΟΠ και ΠΓΕ οίνων της, καθώς και η ανάπτυξη και διαχείριση ενιαίας ταυτότητας (branding) που αναδεικνύει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, με κάθε πρόσφορο φυσικό ή ψηφιακό μέσο.
2. Η ανάπτυξη, οργάνωση και προώθηση του οινοτουριστικού δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», ως ενιαίου δικτύου εμπειριών, διαδρομών, επιχειρήσεων και συνεργασιών που συνδέονται με τον οινοτουρισμό.
3. Η παροχή υπηρεσιών ενημέρωσης, εκπαίδευσης, τεχνικής και επιχειρηματικής υποστήριξης προς τα μέλη της και προς τρίτους, σε θέματα αμπελουργίας, οινοποίησης, ποιότητας, βιωσιμότητας, εξαγωγών, προώθησης και ανάπτυξης.
4. Η συμμετοχή, υποβολή, διαχείριση και υλοποίηση αναπτυξιακών, ερευνητικών, επενδυτικών και ευρωπαϊκών προγραμμάτων, συμπράξεων και συνεργασιών με δημόσιους ή ιδιωτικούς φορείς, που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του αμπελοοινικού και οινοτουριστικού τομέα.
5. Η ανάπτυξη δράσεων εταιρικής κοινωνικής ευθύνης και κοινωνικής προσφοράς, που προάγουν τον πολιτισμό του οίνου, την υπεύθυνη κατανάλωση, την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και την κοινωνική συνοχή στις περιοχές όπου δραστηριοποιούνται τα μέλη της.
6. Η προώθηση συνεργειών και δικτύων μεταξύ οινοποιείων, τουριστικών επιχειρήσεων, πολιτιστικών φορέων, εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, επαγγελματικών οργανώσεων και τοπικών αρχών, με στόχο την ολοκληρωμένη ανάπτυξη του οινικού και οινοτουριστικού οικοσυστήματος της Βορείου Ελλάδος.
7. Η προστασία ενώπιον πάσης δικαστικής και λοιπής Αρχής στην Ελλάδα και σε κάθε Χώρα Μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης των Γεωγραφικών Ενδείξεων Οίνων με τις επωνυμίες των Περιφερειών της Βορείου Ελλάδος.
8. Η κατοχύρωση και διαχείριση συλλογικών σημάτων αναφορικά με γεωγραφικές ενδείξεις οίνων στις Περιφέρειες της Μακεδονίας, της Ηπείρου και της Θράκης.
Για την επίτευξη του σκοπού της, η Εταιρεία μπορεί, ενδεικτικά:
1. Να αναπτύσσει, να διαχειρίζεται και να προβάλλει το οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», συμπεριλαμβανομένων διαδρομών, εμπειριών, χαρτογραφήσεων, συνεργασιών και δράσεων που σχετίζονται με τον οινοτουρισμό καθώς και λογότυπων, σημάτων και σήμανσης.
2. Να σχεδιάζει και να υλοποιεί εκδηλώσεις και δράσεις προώθησης, όπως εκθέσεις οίνου, πολιτιστικές και γαστρονομικές εκδηλώσεις, διαγωνισμούς οίνου, παρουσιάσεις, fam trips και θεματικές δράσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
3. Να αναπτύσσει, να διαχειρίζεται και να προβάλλει θεσμούς, δράσεις και σήματα όπως τα “ΒορΟινά”, ο διαγωνισμός «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy”, οι “Ανοιχτές Πόρτες” και άλλες συναφείς πρωτοβουλίες, οι οποίες ενισχύουν την ενιαία ταυτότητα (branding), την αναγνωρισιμότητα, την εξωστρέφεια και την πολιτιστική αξία των οίνων και του οινικού πολιτισμού της Βορείου Ελλάδος.
4. Να αναπτύσσει και να αξιοποιεί ψηφιακά εργαλεία και πλατφόρμες, όπως ιστοσελίδες, εφαρμογές, κοινωνικά δίκτυα και βάσεις δεδομένων, για την προβολή των μελών και την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας του οινοτουριστικού δικτύου και των λοιπών δράσεων της Ένωσης.
5. Να παρέχει εκπαιδευτικές υπηρεσίες, προγράμματα κατάρτισης, σεμινάρια και ημερίδες σε ζητήματα αμπελουργίας, οινοποίησης, ποιότητας, οινοτουρισμού, περιβάλλοντος και επιχειρηματικής ανάπτυξης.
6. Να εμπορεύεται ή να διαθέτει οίνους ή άλλα προϊόντα προς ενίσχυση του brand name των μελών και της Ένωσης.
7. Να συμμετέχει και να υλοποιεί αναπτυξιακά, ερευνητικά και χρηματοδοτικά προγράμματα σχετικά με τον σκοπό της.
8. Να αναπτύσσει και να εφαρμόζει δράσεις κοινωνικής προσφοράς, σύμφωνες με τους σκοπούς της, σε συνεργασία με φορείς υγείας, εκπαίδευσης, πολιτισμού και κοινωνικής μέριμνας.
9. Να συνεργάζεται με δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς, οργανισμούς, περιφέρειες, δήμους, επαγγελματικές ενώσεις και διεθνή δίκτυα, για την ενίσχυση των δράσεών της.
10. Να προβαίνει σε καταγγελίες, προσφυγές, ανακοπές κατά σημάτων, αντιρρήσεις και κάθε νόμιμη ενέργεια προς προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων, καθώς και σε αιτήσεις τροποποίησης των τεχνικών φακέλων αυτών.
11. Να προβαίνει σε κάθε αναγκαία ή επωφελή πράξη ή συναλλαγή που συμβάλλει στην επίτευξη των σκοπών της και δεν απαγορεύεται από τον νόμο.