1. Σκοπός της Εταιρίας είναι:
(α) Η οργάνωση, λειτουργία και εκμετάλλευση των αναψυκτηρίων του Αρχαιολογικού Χώρου και του Αρχαιολογικού Μουσείου της Αρχαίας Ολυμπίας, κατόπιν εκχωρήσεως των μισθωτικών δικαιωμάτων που θα συντελεσθεί από την δευτέρα των συμβαλλομένων ανώνυμη εταιρία με την επωνυμία ΄΄ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΙΣ ΑΝΑΨΥΚΤΗΡΙΩΝ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ ΜΟΥΡΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ΄΄, η οποία έχει υπογράψει σύμβαση μισθώσεως αυτών με το Ταμείο Αρχαιολογικών Πόρων και Απαλλοτριώσεων.
(β) Η ίδρυση, οργάνωση, λειτουργία και εκμετάλλευση αναψυκτηρίων, κυλικείων, καντινών, εστιατορίων, καφέ-μπαρ, καφετεριών, καφε-ζαχαροπλαστείων, καταστημάτων ταχυεστίασης (fast-food), τουριστικών περιπτέρων, χώρων δεξιώσεων και συνεστιάσεων, και πάσης φύσεως καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος επί ιδιοκτήτων ή μισθωμένων κινητών και ακινήτων.
(γ) Η μίσθωση ακινήτων ή και κινητών που ανήκουν σε ιδιώτες (φυσικά ή νομικά πρόσωπα), στο Ελληνικό Δημόσιο, σε νομικά πρόσωπα δημοσίου δικαίου ή σε νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου, που αμέσως ή εμμέσως ανήκουν ή εποπτεύονται από το Δημόσιο ή από νομικό πρόσωπο δημοσίου δικαίου, η συμμετοχή σε διαγωνισμούς, που προκηρύσσονται από τα ανωτέρω νομικά πρόσωπα για την μίσθωση καταστημάτων και χώρων, η λειτουργία και εκμετάλλευση αυτών και η παροχή υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος.
(δ) Η πώληση παραδοσιακών τοπικών προϊόντων και φαγητών.
(ε) Η πώληση τουριστικών ειδών και ενδεικτικώς ταξιδιωτικών οδηγών, αντιγράφων μουσείων, αναμνηστικών ειδών κλπ.
(στ) Η εκμετάλλευση μηχανημάτων αυτόματης πωλήσεως αναψυκτικών, ποτών και τροφίμων.
2. Για την επίτευξη του σκοπού της η Εταιρία δύναται:
(α) Να συμμετέχει σε οποιαδήποτε υφιστάμενη ή υπό σύσταση εταιρία (ημεδαπή ή αλλοδαπή) με τον ίδιο ή παρεμφερή σκοπό οιασδήποτε νομικής μορφής και να συνεργάζεται και να συμπράττει με αυτήν με οποιονδήποτε τρόπο.
(β) Να ιδρύσει υποκαταστήματα στον Αρχαιολογικό Χώρο και στο Αρχαιολογικό Μουσείο της Αρχαίας Ολυμπίας και γενικώς να ιδρύει υποκαταστήματα, σημεία πωλήσεως, γραφεία και πρακτορεία οπουδήποτε στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.